무뇌증 예방1 계란 노른자는 여성에게 좋다 계란 노른자는 여성에게 좋다. 계란 노른자는 건강에 별 도움이 못 되거나, 콜레스테롤 때문에 먹지 않은 사람들이 많습니다. 또, 심장병 위험이 있다하여 계란을 기피하는 분들도 계시죠. 하지만 계란은 대부분의 사람들에게는 위해보다는 도움이 되는 점이 많다고 합니다. 미국 잡지 識에 소개된 글인데요, 노스캐롤라이나 대학 스티븐 제이셀 박사팀의 연구 결과입니다. 비타민B의 복합체의 하나인 콜린은 유방암을 막아주는 데 효과적이다. 또한 동맥 경화와 상관성이 높은 혈중 호모시스테인이라는 아미노산의 농도를 낮추어 준다. 계란 노른자에는 눈에 좋은 루테인, 제아잔틴이라는 성분이 많다. 루테인, 제아잔틴을 충분히 섭취하면 황반변성과 백내장을 예방하는데 좋다. 황반변성은 망막 중심부에 있는 시세포의 변형으로 나타나는 병.. 2014. 9. 22. 이전 1 다음